2020-10-12から1日間の記事一覧

珈琲（味わいの変化）

珈琲

貧乏性なので、一杯分の珈琲を淹れた後、もう一杯分の出がらしの珈琲を別のカップに淹れる。焙煎後一週間以内の鮮度の良い、焙煎も適切に行われた豆であれば、出がらしと言ってもそれほどまずくはない。珈琲というよりは、ほうじ茶に近いような、薄い飲み物…