週一で 100 g の珈琲生豆を焙煎するようになって半年ほど経った。「煎りたてハマ珈琲」の濱さんが youtube で推奨している片手鍋焙煎である。この方法は、カセットコンロと蓋付きの片手鍋を使用するのがポイントである。カセットコンロで火力を、蓋の開閉で…